Το όνομά της προέρχεται από το βάπτισμα των Αράβων, οι οποίοι αποκαλούσαν αρχικά ολόκληρη την Ισπανία έτσι αλλά η αντεπίθεση των χριστιανών τους περιόρισε στο νότιο τμήμα της, όπου και παρέμεινε τελικά η ονομασία. Η Ανδαλουσία περιλαμβάνει οκτώ επαρχίες και έχει οκτώ εκατομμύρια κατοίκους. Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιφέρεια της Ισπανίας και έχει πρωτεύουσα τη Σεβίλλη. Με τον Ατλαντικό ωκεανό στα δυτικά και τη Μεσόγειο Θάλασσα να βρέχουν τα «πόδια» τους, οι πόλεις της Ανδαλουσίας χρήζουν μεγάλου πολιτιστικού ενδιαφέροντος και έχουν μεγάλη ιστορία και απύθμενη ομορφιά.
TOP SIGHTS
Σεβίλλη
Σημείο αναφοράς ολόκληρης της Ισπανίας, η Σεβίλλη διαθέτει το μεγαλύτερο σε έκταση ιστορικό κέντρο. Ο καθεδρικός ναός της είναι ένα αριστούργημα γοτθικής αρχιτεκτονικής, ενώ σε μέγεθος αποτελεί τον μεγαλύτερο στη χώρα και τον τρίτο μεγαλύτερο σ’ ολόκληρο τον κόσμο. Το όνομα του 97 μέτρων τετράγωνου μιναρέ και κόσμημα του ναού, La Giralda, σημαίνει «αυτή που γυρίζει», λόγω του αγάλματος που βρίσκεται στην κορυφή του και γυρίζει ανάλογα με τον άνεμο. Εντός του καθεδρικού θα επισκεφτείτε και τον τάφο του Χριστόφορου Κολόμβου. Κοντά στον ναό περπατήστε στο αραβικό κάστρο της πόλης, Alcazar και θαυμάστε τα υπέροχα αραβουργήματα αλλά και τους περίφημους κήπους του. Στη Σεβίλλη, το πάρκο της Maria Luisa αποτελεί τον «πράσινο πυρήνα» της πόλης και ο περίπατος σ’ αυτό θα καταλήξει στην πλατεία της Ισπανίας, όπου στεγάζεται το τεράστιο οικοδόμημα που φιλοξένησε την Ιβηροαμερικανική Έκθεση του 1929. Τέλος, διασχίστε τη Γέφυρα της Τριάνα που χωρίζει τον –μοναδικό πλωτό- ποταμό Gouadalkivir για να περάσετε στην ομώνυμη τσιγγάνικη συνοικία, όπου το φλαμένκο, η χαλάρωση και η fiesta έχουν την τιμητική τους.
Κόρδοβα
Βορειοανατολικά της Σεβίλλης, η Κόρδοβα είχε οριστεί από τους Άραβες ως η πρωτεύουσα της τότε Ιβηρικής Χερσονήσου. Η μακραίωνη ιστορία της αποκαλύπτει ένα αμάλγαμα πολλών και διαφορετικών θρησκειών και πολιτισμών, ενώ το κέντρο της έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Πολιτιστικής Κληρονομιάς από την UNESCO. Ένα από τα κύρια αξιοθέατα της Κόρδοβα είναι το Τζαμί Mezquita-Aljama, το μεγαλύτερο μουσουλμανικό τέμενος στον κόσμο, με έκταση τα 24.000 τ.μ. με 856 στύλους από μάρμαρο και γρανίτη, καθώς και έντονη τη σύνδεση του χριστιανικού και ισλαμικού στοιχείου. Ακόμη επισκεφτείτε το φρούριο των χριστιανών Alcázar de los Reyes Cristianos με τους ειδυλλιακούς κήπους του και το εντυπωσιακό κάστρο Castillo de Almodóvar, χτισμένο τον 8ο αιώνα από τους Άραβες πάνω σ’ έναν βράχο, από όπου μπορείτε να απολαύσετε τη θέα προς την κοιλάδα του Guadalkivir. Τέλος, περιπλανηθείτε σ’ ένα από τα πιο γραφικά σημεία της πόλης στο Calleja de las flores, το λεγόμενο δρομάκι των λουλουδιών.
Μάλαγα
Από τις σημαντικότερες πόλεις-λιμάνια της Ισπανίας με εξαγωγές των προϊόντων της περιοχής, όπως σταφύλια, σταφίδες, κρασί, φρούτα, λάδι και μεταλλεύματα σιδήρου και μολύβδου, η Μάλαγα βρίσκεται στα δυτικά του ποταμού Guadalhorce και έχει 565.000 κατοίκους. Η ακτή Costa del Sol ή Costa del Golf λόγω των γηπέδων golf που βρίσκονται στην περιοχή, αποτελεί μεγάλη ατραξιόν για τους λάτρεις του αθλήματος αλλά και κοσμοπολίτικο θέρετρο. Η γενέτειρα του Pablo Picasso δεν θα μπορούσε να μη φιλοξενεί το Museo Picasso που στεγάζεται στο Palacio de Buenavista με έργα απ’ ολόκληρη τη διαδρομή του διάσημου καλλιτέχνη. Μόνο η βόλτα στο κέντρο της πόλης (Centro Histórico) χαρακτηρίζεται ως άκρως επιμορφωτική, καθώς στην περιοχή βρίσκεται το σπίτι του Picasso, η εκκλησία του San Juan, το επισκοπικό παλάτι και το άγαλμα του Hans Christian Andersen. Πολύ κοντά τους βρίσκεται ο καθεδρικός ναός, το κάστρο Gibralfaro και το κάστρο Alcazaba που αποτέλεσε παλάτι για τους κυβερνήτες της πόλης.
BEST HOTELS
• Στην ιστορική καρδιά της Κόρδοβας βρίσκεται το πεντάστερο Hospes Palacio del Bailio στεγασμένο σ’ ένα παλάτι του 16ου αιώνα.
• Στο Byblos Andaluz στη Μάλαγα θα επιδοθείτε στο αγαπημένο σας golf στους λόφους ή θα αφεθείτε στις υπηρεσίες spa στο Bobet Thalassotherapy Institute.
• Το Hacienda Benazuza ElBulli hotel στο χωριό Sanlúcar la Mayor, 16 χιλιόμετρα από τη Σεβίλλη, θα σας φιλοξενήσει στο πρώην μαυριτανικό παλάτι του 10ου αιώνα
BEST RESTAURANTS
Η κουζίνα στην Ανδαλουσία θα σας ενθουσιάσει με την ποικιλία και την έντονη γευστική γαστριμαργία της που επηρεάστηκε απ’ όλους τους πολιτισμούς της. Tapas, η περίφημη κρύα σούπα λαχανικών gazpacho andaluz, το jamón iberico αλλά και το pescaíto frito -τηγανητό ψάρι- είναι τα κυριότερα από τα πιάτα που μπορείς να γευθείτε στο ταξίδι αυτό. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα βαρεθείτε να δοκιμάζετε:
• Στο Restaurante Santiago στην περιοχή Marbella της Μάλαγας που από το 1973 διαθέτει εξαιρετική κουζίνα και συγκεντρώνει την αφρόκρεμα της πολιτικής και επιχειρηματικής ζωής.
• Στο El Caballo Rojo (Το κόκκινο άλογο) στην Κόρδοβα, το οποίο βρίσκεται δίπλα στο Τζαμί και είναι ένα από τα διασημότερα της πόλης.
• Στο Robles Placentines στη Σεβίλλη για να δοκιμάσετε αυθεντική ανδαλουσιανή κουζίνα με θεά στον καθεδρικό ναό, κάνοντας βεβαίως την απαραίτητη κράτηση πρώτα.
NIGHTLIFE
Η Ανδαλουσία χορεύει ακατάπαυστα -και όχι μόνο στους ρυθμούς του φλαμένκο- κάνοντας τη νότια Ισπανία πρέσβειρα της νυχτερινής διασκέδασης. Η Σεβίλλη έχει τον μεγαλύτερο αριθμό bars στην Ευρώπη, ενώ τώρα που ο καιρός είναι καλός λειτουργούν πολλά υπαίθρια μπαράκια που καλύπτουν όλα τα γούστα, τα καλύτερα εκ των οποίων βρίσκονται στην οδό Betis. Η Κόρδοβα θεωρείται πιο «ήσυχη», η Γρανάδα φημίζεται για την ξέφρενη νυχτερινή της ζωή, ενώ αξίζει να παρακολουθήσετε μία παράσταση φλαμένκο για να θαυμάσετε την τεχνική των χορευτών. Τέλος, στη Μάλαγα οι θαμώνες δεν θα σας αφήσουν να φύγετε από τα clubs της πριν το πρώτο φως του ήλιου.
T( R ) IPS
• Για να φτάσετε στον ισπανικό Νότο θα πρέπει να πετάξετε έως τη Μαδρίτη και από εκεί σε όποια πόλη επιθυμείτε.
• Στην πανέμορφη Plaza de Toros de la Maestranza της Σεβίλλης από Απρίλιο μέχρι Οκτώβρη μπορείτε να παρακολουθήσετε μία ταυρομαχία ή αν το θέαμα είναι «βαρύ» για τα μάτια σας μπορείτε να θαυμάσετε απλά την αρχιτεκτονική, τις στολές και το φωτογραφικό υλικό που βρίσκονται στους χώρους της αρένας.
• Ενημερωθείτε για τα φεστιβάλ που λαμβάνουν χώρα σε κάθε πόλη της Ανδαλουσίας και φιλοξενούν μεγάλα ονόματα της διεθνούς μουσικής σκηνής.
SHOPPING THERAPY
Αν και ο χρόνος σας στην Ανδαλουσία θα είναι ιδιαίτερα περιορισμένος με το πλήθος αξιοθέατων και εκδρομών που αξίζει να κάνετε, εντάξτε στο πρόγραμμα σας το shopping που είναι μία ιδιαίτερη εμπειρία. Κεντητά, χειροτεχνήματα, γυαλικά κεραμικά και βεντάλιες, καθώς και ανάγλυφα ασημικά που θα βρείτε στην Κόρδοβα είναι μόνο λίγα από τα σουβενίρ που μπορείτε να διαλέξετε, ενώ οι υπαίθριες αγορές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ανδαλουσιανής κουλτούρας και της καθημερινής ζωής των κατοίκων της.
